L'Auberge de Montmin à Talloires
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L'Auberge de Montmin : maison de cuisine à Talloires
Située sur la commune de Talloires-Montmin et perchée à 1147 m d’altitude au col de la Forclaz, l’Auberge de Montmin offre un cuisine raffinée, dans un cadre au panorama magnifique.
Depuis 2019, c’est avec envie, goût et passion que le chef Florian Favario et Sandrine Deley imposent leur style, élégant, juste, précis et gourmand.
Les produits cuisinés viennent essentiellement de producteurs locaux, des marchés des villages avoisinants ou issus de cueillettes.
Le chef oeuvre et cuisine dans une démarche zéro déchet, c’est d’ailleurs pour cette raison que le restaurant propose un menu unique.
Contact
Guide Michelin : l'Auberge de Montmin étoilée !
En 2020, le Guide Michelin a décerné une étoile à l‘Auberge de Montmin pour ses produits minutieusement choisis et parfaitement cuisinés, ainsi que pour son esprit de partage et de convivialité. Trois ans plus tard, en 2023, le restaurant local a reçu une deuxième étoile, ce qui fait de lui un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie. Niché sur les hauteurs de la commune de Talloires/Montmin, l‘Auberge de Montmin offre une vue panoramique sur les montagnes et un cadre merveilleux et paisible où vous pourrez déguster des plats créatifs et profiter de sa terrasse extérieure.
Boutique officielle de l'Auberge de Montmin
Réservez dès maintenant votre table à l’avance.
Il est également possible de commander par téléphone au +33450638540.
Voici le lien pour la boutique:
https://aubergedemontmin.
